Les sucres et les édulcorants : faux besoins, vrais dangers

Les sucres et les édulcorants Faux besoins, vrais dangers
Couverture de la première publication du livre
Auteur	Jean-Claude Rodet
Pays	France
Genre	Alimentation
Éditeur	Dauphin
Date de parution	2015
Illustrateur	Marylooo Fotolia.com
Pages	175

Les sucres et les édulcorants est le premier livre écrit par Jean-Claude Rodet en 2015.

Résumé

Faux besoins ou vrais dangers, les sucres sont indispensables à notre organisme et plus particulièrement à notre cerveau et à nos muscles qui sont les premiers à les utiliser comme carburant pour fonctionner correctement. Alors, quels sont les bons et les mauvais sucres, faut il avoir recours aux édulcorants et lesquels ? Le miel peut-il servir d’aliment de substitution ? Les sucres sont-ils indispensables aux besoins de notre organisme ou des douceurs culturelles reliées à notre plaisir ?

Par des informations simples, les auteurs apportent des conseils pour tous; diabétiques, hypoglycémiques, enfants hyperactifs, ainés, personnes sédentaires, sportifs de haut niveau, accros aux douceurs…

Quels sucres choisir à l’épicerie pour se faire plaisir et être en santé ? Y a-t-il des sucres cachés à éviter ?

Quel miel choisir pour soigner certains troubles de la santé ? Existe-t-il de bons sucres pour les diabétiques ?

Dans une présentation simple, les auteurs démystifient les besoins en sucre et proposent des solutions concrètes pour être en santé tout en bénéficiant d’une alimentation variée, saine et gastronomique.