Les sucres et les édulcorants : faux besoins, vrais dangers

Les sucres et les édulcorants Faux besoins, vrais dangers
Fichier:2015 Couverture livre Jean-Claude Rodet et Roland Lauzon, Les sucres et édulcorants douceurs amères !, avec éd. Toujours avec toi, 2014, (ISBN 978-2-924389-06-5). 20%.jpg Couverture de la première publication du livre
Auteur	Jean-Claude Rodet
Pays	France
Genre	Alimentation
Éditeur	Dauphin
Date de parution	2015
Illustrateur	Marylooo Fotolia.com
Pages	175

Les sucres et les édulcorants est la seconde édition de ce livre écrit en 2014 par Jean-Claude Rodet et republié en 2015.

Résumé

Faux besoins ou vrais dangers, les sucres sont indispensables à notre organisme et plus particulièrement à notre cerveau et à nos muscles qui sont les premiers à les utiliser comme carburant pour fonctionner correctement. Alors, quels sont les bons et les mauvais sucres, faut il avoir recours aux édulcorants et lesquels ? Le miel peut-il servir d’aliment de substitution ? Les sucres sont-ils indispensables aux besoins de notre organisme ou des douceurs culturelles reliées à notre plaisir ?

Par des informations simples, les auteurs apportent des conseils pour tous; diabétiques, hypoglycémiques, enfants hyperactifs, ainés, personnes sédentaires, sportifs de haut niveau, accros aux douceurs…

Quels sucres choisir à l’épicerie pour se faire plaisir et être en santé ? Y a-t-il des sucres cachés à éviter ?

Quel miel choisir pour soigner certains troubles de la santé ? Existe-t-il de bons sucres pour les diabétiques ?

Dans une présentation simple, les auteurs démystifient les besoins en sucre et proposent des solutions concrètes pour être en santé tout en bénéficiant d’une alimentation variée, saine et gastronomique.