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• 20 mars 2022 à 15:24 Admin discussion contributions a créé la page Catégorie:Protéines animales et dérivés (Page créée avec « == Composition nutritionnelle des viandes == == Composition nutritionnelle des poissons == == Composition nutritionnelle des laits et dérivés == * Les valeurs sont données pour 100 grammes de denrées comestibles du produit laitier. * Base de calcul de la valeur calorique pour 1 gramme (1 kcal = 4.18 kJ) : ** Glucides : 4 kcal ou 17 kJ ** Protéines : 4 kcal ou 17 kJ ** Lipides : 9 kcal ou 38 kJ {| border="1" cellpad... »)