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• 20 mars 2022 à 15:15 Admin discussion contributions a créé la page Catégorie:Légumes et dérivés (Page créée avec « La '''composition nutritionnelle des légumes''' récapitule la liste des nutriments que l’on trouve en moyenne dans 100 grammes de légumes frais ainsi que dans leurs dérivés secs. == Composition nutritionnelle == Les bases de calcul de la valeur calorique pour 1 gramme (1 cal = 4.18 J * glucides : 4 kcal ou 17 kJ ; * protéines : 4 kcal ou 17 kJ ; * lipides : 9 kcal ou 38 kJ ; *... »)