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Version du 8 février 2022 à 20:43

La peau (/po/, provenant du latin : pellis) est un organe composé de plusieurs couches de tissus. Elle est la première barrière de protection de l'organisme chez les Chordés.

C'est l'organe le plus étendu et le plus lourd du corps humain ; chez l'adulte sa surface est d'environ 2 m2, l'épaisseur varie de 1 à 3 mm. Sa surface d'échange est cependant bien plus petite que celle de l'intestin (300 à 400 m2, environ deux terrains de tennis) et le poumon (80 m2).

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